Disputa integra programação do Festival da Jabuticaba entre os dias 15 e 17 de novembro Agência Minas O município de Sabará, na região Central de Minas Gerais, escolheu os melhores produtos derivados de jabuticaba. O Concurso Professor Zoroastro Vianna Passos, realizado nesta quinta-feira (7/11), foi dividido em três categorias: Melhor Licor, Melhor Geleia e Melhor Produto Inovação. A iniciativa é uma parceria entre a prefeitura, Associação dos Produtores de Derivados da Jabuticaba de Sabará (Asprodejas) e Emater-MG , empresa vinculada à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) . Iguarias passaram por análise sensorial (características visuais, olfativas e paladar) | Divulgação / Emater MG Foram inscritos 48 produtos, avaliados por especialistas da área. As iguarias passaram por análise sensorial (características visuais, olfativas e paladar). “O objetivo é estimular a melhora da qualidade dos produtos derivados de jabuticaba, bem como aumentar, a cada an
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