NOVO Rio das Ostras (RJ)

As pesquisas sempre foram responsáveis por inovações. Em Minas Gerais, os estudos da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) permitiram que a produção de vinho desse certo e, hoje, são muitos os rótulos mineiros premiados no mundo. Por Michelle Valverde | Diário do Comércio O sucesso do vinho produzido no Estado é a técnica da dupla poda das videiras, que permite a colheita das uvas no inverno, período mais seco e favorável para a qualidade. Na última semana, 14 rótulos do Estado e de São Paulo conquistaram medalhas no Decanter World Wine Awards ( DWWA ), um dos mais prestigiados certames do setor. Do total de premiados, nove foram produzidos com a técnica da Epamig. De origem mineira, a dupla poda já está presente em outros estados, permitindo a produção de vinhos na Bahia, São Paulo, Goiás e Brasília. Também há interesse de levar a técnica para produtores do Mato Grosso. Dos rótulos de Minas Gerais e de São Paulo premiados no Decanter, maior e mais influente concurs

Decanter World Wine Awards 2020, uma das maiores competições do mundo, premiou 12 rótulos brasileiros Agência Minas Mais uma vez, a produção regional de vinhos finos de inverno ganha espaço nas exigentes adegas internacionais: produtores brasileiros conquistaram novas medalhas em uma das maiores e mais importantes competições de vinhos do mundo, a Decanter World Wine Awards .  O início da produção de vinhos finos no Sudeste foi possível graças aos trabalhos da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) . Há cerca de 20 anos, no município de Caldas (MG), o Núcleo Tecnológico de Uva e Vinho da Epamig implantou a tecnologia da dupla poda. Hoje, pode-se colher na região uvas sadias, de maturação plena, com mais aroma e concentração de cor, o que contribui para o incremento da qualidade de vinhos apreciados dentro e fora do país. A dupla poda consiste na inversão do ciclo produtivo da videira, que altera para o inverno o período de colheita das uvas destinadas à produção de

Além de melhorias no sistema produtivo regional, projeto também tem objetivo de qualificar técnicos locais Agência Minas A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) , vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) , desenvolve um projeto para ampliar o cultivo de uvas e azeitonas no município de Diamantina. A demanda surgiu da Associação de Viticultores e Olivicultores de Diamantina e Alto Jequitinhonha (Avodaj), que também busca melhorias no sistema produtivo da região. Cultivo de azeitonas ainda não está consolidado na região | Arquivo / Ascom Epamig O cultivo de uvas viníferas em Diamantina e no Alto Jequitinhonha teve início em 2005, com implantação de vinhedos de uvas Syrah para condução em manejo sob dupla poda, técnica desenvolvida pela Epamig, que desloca o período de colheita das uvas para o inverno. O bom desenvolvimento das plantas e a qualidade dos vinhos atraíram novos produtores. Hoje, a Associação conta com dez vitivinic

Operação de regularização ambiental da Semad verificou 19 negócios em 14 municípios Agência Minas A equipe de fiscalização ambiental da Superintendência Regional de Meio Ambiente (Supram) Sul de Minas concluiu a operação “Compostagem de Resíduos Industriais”, que verificou 19 empreendimentos com atividades ligadas ao beneficiamento e ao reaproveitamento de rejeitos industriais, em 14 municípios da região. Na ação, foram constatadas irregularidades em seis dessas empresas, que tiveram as atividades suspensas | Divulgação / Supram Sul de Minas Na ação, foram constatadas irregularidades em seis dessas empresas, que tiveram as atividades suspensas. Outros dois empreendimentos foram notificados. A equipe de fiscalização também emitiu nove advertências e sete autos de infração, totalizando cerca de R$ 130 mil em multas ambientais aplicadas. A operação teve atividades nos municípios de Pouso Alegre, São Sebastião do Paraíso, São Tomás de Aquino, Pratápolis, Bom Jesus da Penha, Cald

Das madeiras analisadas, a castanha-do-pará e o jequitibá vão participar da segunda etapa do estudo e poderão conquistar o mercado em breve Agência Minas A  Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig)  desenvolve um estudo que utiliza madeiras brasileiras para envelhecer o vinho produzido pela empresa no Sul do estado, no município de Caldas (MG). O objetivo é passar características agradáveis das madeiras para a bebida e apresentar soluções alternativas ao uso do carvalho, madeira que não cresce no Brasil e precisa ser importada. Em um primeiro momento, o envelhecimento é feito nas próprias garrafas de vinho. Cada recipiente recebe uma pequena quantidade de chip de madeira, de cerca de três gramas, que permanece em contato com a bebida | Renata Vieira / Divulgação / Epamig A pesquisadora da Epamig Sul, Renata Vieira, responsável por conduzir os experimentos, conta que a ideia surgiu em 2018 após um convite para falar de fermentação malolática em um encontro s