Empreendedora contou com a assistência da Emater-MG no processo de adequação da queijaria Agência Minas Perto de completar cinco meses da obtenção do registro de sua queijaria no Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) , a produtora de queijo Minas Artesanal e empreendedora, Maria Geralda de Souza Silva, de Tapira, comemora os resultados da atividade. Depois de um processo de quase quatro anos, ela é a primeira produtora do município, na microrregião de Araxá, no Alto Paranaíba, a conseguir também o Selo Arte para seu estabelecimento. Arquivo / Maria Geralda de Souza Silva A chancela, concedida pelo órgão estadual de inspeção sanitária, permite a venda de produtos alimentícios artesanais para outros estados. A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater–MG) , vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) , orientou e monitorou todo o processo de registro e a conclusão do requerimento do Selo Arte. A técnica de Be
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