Mudança de manejo aprimorou qualidade dos produtos do município de Fervedouro Agência Minas A cafeicultura do município de Fervedouro, localizado na região produtora conhecida como Matas de Minas, está passando por uma transformação. A atividade é desenvolvida predominantemente por agricultores familiares que, nos últimos anos, começaram a investir na produção sustentável de cafés especiais, com a orientação da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater–MG) , vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) . Divulgação / Emater-MG A mudança teve início em 2014, quando o técnico da Emater-MG, Adenilson Mendes Chaves, começou um trabalho de melhoria da qualidade do café com dez agricultores, em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura. Uma das primeiras iniciativas foi levar o grupo para conhecer propriedades em outros municípios da região, que já estavam em um estágio mais avançado de produção de cafés es
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