Considerado um dos mais importantes eventos do setor laticinista, o Minas Láctea, em 2021, será totalmente on-line. Do dia 13 ao dia 15 de julho, serão realizados todos os eventos que compõem a versão presencial, que inclui desde cursos e palestras até feira de máquinas e equipamentos, exposição de lácteos, estandes virtuais, entre outros.
Por Michelle Valverde | Diário do Comércio
As expectativas em relação ao evento são positivas. Por ser on-line, é esperada a participação de um grande público. Além disso, o evento é considerado a vitrine do setor, reunindo estudos, inovação, tecnologia e os mais variados produtos para a cadeia láctea.
O Minas Láctea é realizado a cada dois anos pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) por meio do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz de Fora, na Zona da Mata.
De acordo com o coordenador de Negócios do Minas Láctea, Antônio Nunes, desde 2020 a organização do evento vem trabalhando para adaptar toda a estrutura ao sistema on-line, já que devido à pandemia de Covid-19 a realização do evento presencial ficou inviável.
“Planejamos e vamos fazer o Minas Láctea o mais próximo possível ao evento presencial. Mesmo on-line, teremos os vários eventos que somados formam o Minas Láctea”, disse.
Dentre os eventos realizados estão a Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq) e a Exposição de Produtos Lácteos (Expolac).
As duas exposições serão compostas por estandes virtuais para a apresentação de maquinários, tecnologias, ingredientes e produtos derivados do leite. Os estandes ficarão disponíveis até outubro. Somente na Expomaq são mais de 60 empresas expositoras. O acesso aos estandes da Expomaq e da Expolac é gratuito e estará disponível aos visitantes a partir do dia 13 de julho, às 8 horas.
O Minas Láctea também é composto por eventos que capacitam e discutem as pesquisas e demandas do setor. Um dos principais é o Congresso Nacional de Laticínios, que terá como tema “O setor de Lácteos na era 4.0: Desafios e perspectivas”. Para a capacitação é realizada a Semana do Laticinista, que será composta por nove cursos.
Inovação e tecnologia
Também integram a programação de inovação o Hub Conecta Leite, que vai reunir pesquisadores, startups e empresas para discutir soluções, inovações e projetos para o setor, e o Inovalácteos, programa de aceleração das startups que será promovido pelo Polo do Leite. Estes eventos são restritos a convidados.
Este ano, o Concurso Nacional de Produtos Lácteos não será realizado, mas haverá o Fórum de Juízes, onde serão debatidas as propostas e critérios de avaliação a serem adotados nas próximas edições.
“O evento é muito completo e tem o objetivo de atender a todas as demandas de quem faz parte do setor laticinista. No Minas Láctea, contamos com a participação de pesquisadores, produtores, estudantes, empresas lácteas e de fornecedores dos mais diversos insumos”, afirmou.
Geração de negócios
Além da capacitação técnica e a troca de experiências, as expectativas também são positivas no que se refere aos negócios. Por contar com produtos inovadores, tecnologias, insumos e equipamentos para o setor, a Minas Láctea, quando realizada presencialmente, movimentava cerca de R$ 200 milhões em negócios a cada edição.
“Por ser a primeira edição virtual, não estimamos quanto poderão ser gerados em negócios, mas estamos com a expectativa muito positiva. Por ser um evento consolidado, que reúne importantes empresas fornecedoras e por, tradicionalmente, apresentar as inovações e produtos disponíveis para o setor, acreditamos que, mesmo on-line, os resultados serão muito bons. Além disso, por ser virtual, o alcance é muito maior, o que também é favorável”, disse Nunes.
Programação
34º Congresso Nacional de Laticínios
1º dia – 13 de julho – 18h às 21h
Expolac – considerado uma importante vitrine nacional para a apresentação de produtos derivados do leite, o espaço promove a interação entre as empresas fabricantes e os representantes comerciais interessados em novidades no setor lácteo.
Semana do Laticinista – a semana reúne os principais especialistas em pesquisa e tecnologias em leite e derivados para apresentarem uma agenda técnica de minicursos. A programação é direcionada a estudantes, professores, pesquisadores e profissionais da indústria do setor de leite e derivados.
Por Michelle Valverde | Diário do Comércio
As expectativas em relação ao evento são positivas. Por ser on-line, é esperada a participação de um grande público. Além disso, o evento é considerado a vitrine do setor, reunindo estudos, inovação, tecnologia e os mais variados produtos para a cadeia láctea.
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O Minas Láctea é realizado a cada dois anos pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) por meio do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz de Fora, na Zona da Mata.
De acordo com o coordenador de Negócios do Minas Láctea, Antônio Nunes, desde 2020 a organização do evento vem trabalhando para adaptar toda a estrutura ao sistema on-line, já que devido à pandemia de Covid-19 a realização do evento presencial ficou inviável.
“Planejamos e vamos fazer o Minas Láctea o mais próximo possível ao evento presencial. Mesmo on-line, teremos os vários eventos que somados formam o Minas Láctea”, disse.
Dentre os eventos realizados estão a Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq) e a Exposição de Produtos Lácteos (Expolac).
As duas exposições serão compostas por estandes virtuais para a apresentação de maquinários, tecnologias, ingredientes e produtos derivados do leite. Os estandes ficarão disponíveis até outubro. Somente na Expomaq são mais de 60 empresas expositoras. O acesso aos estandes da Expomaq e da Expolac é gratuito e estará disponível aos visitantes a partir do dia 13 de julho, às 8 horas.
O Minas Láctea também é composto por eventos que capacitam e discutem as pesquisas e demandas do setor. Um dos principais é o Congresso Nacional de Laticínios, que terá como tema “O setor de Lácteos na era 4.0: Desafios e perspectivas”. Para a capacitação é realizada a Semana do Laticinista, que será composta por nove cursos.
Inovação e tecnologia
Também integram a programação de inovação o Hub Conecta Leite, que vai reunir pesquisadores, startups e empresas para discutir soluções, inovações e projetos para o setor, e o Inovalácteos, programa de aceleração das startups que será promovido pelo Polo do Leite. Estes eventos são restritos a convidados.
Este ano, o Concurso Nacional de Produtos Lácteos não será realizado, mas haverá o Fórum de Juízes, onde serão debatidas as propostas e critérios de avaliação a serem adotados nas próximas edições.
“O evento é muito completo e tem o objetivo de atender a todas as demandas de quem faz parte do setor laticinista. No Minas Láctea, contamos com a participação de pesquisadores, produtores, estudantes, empresas lácteas e de fornecedores dos mais diversos insumos”, afirmou.
Geração de negócios
Além da capacitação técnica e a troca de experiências, as expectativas também são positivas no que se refere aos negócios. Por contar com produtos inovadores, tecnologias, insumos e equipamentos para o setor, a Minas Láctea, quando realizada presencialmente, movimentava cerca de R$ 200 milhões em negócios a cada edição.
“Por ser a primeira edição virtual, não estimamos quanto poderão ser gerados em negócios, mas estamos com a expectativa muito positiva. Por ser um evento consolidado, que reúne importantes empresas fornecedoras e por, tradicionalmente, apresentar as inovações e produtos disponíveis para o setor, acreditamos que, mesmo on-line, os resultados serão muito bons. Além disso, por ser virtual, o alcance é muito maior, o que também é favorável”, disse Nunes.
Programação
34º Congresso Nacional de Laticínios
1º dia – 13 de julho – 18h às 21h
- Inteligência artificial e a indústria láctea
- Leite A2 e leite de outras espécies: impacto no processamento de produtos lácteos
- Legislação: Indústria de Laticínios X Queijaria Artesanal
Expolac – considerado uma importante vitrine nacional para a apresentação de produtos derivados do leite, o espaço promove a interação entre as empresas fabricantes e os representantes comerciais interessados em novidades no setor lácteo.
Semana do Laticinista – a semana reúne os principais especialistas em pesquisa e tecnologias em leite e derivados para apresentarem uma agenda técnica de minicursos. A programação é direcionada a estudantes, professores, pesquisadores e profissionais da indústria do setor de leite e derivados.
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